科学家首次发现：每天一杯酸奶，补充益生菌能改善老年痴呆症患者的认知功能。研究者选取了52名年龄在60~95岁之间的老年痴呆症患者。在12周内，一半的参与者每天饮用200毫升添加四种益生菌的酸奶，而另一半病人饮用牛奶。研究结果显示，饮用酸奶的参与者认知水平得到显著提高，而对照组没有明显改变。研究人员表示，该项研究首次证实了益生菌能够改善老年痴呆症患者的认知水平。研究人员还发现，酸奶中的益生菌还能帮助降低老年痴呆症患者血液中的甘油三酯、低密度脂蛋白、超敏C反应蛋白的含量。